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赤

Grande Reserva Touriga Nacional

グランデ・レゼルヴァ・トゥーリガ・ナシオナル

Quinta do Filoco/ドウロ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 87%)

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの第一アロマに続き、スパイシーな香りやハーブのニュアンスが感じられる。熟成により、バニラやオークの香りも加わる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてはスパイスと果実のバランスが心地よい。 【余韻】長く続く余韻には、ダークフルーツとスパイスの風味が感じられる。

グランデ・レゼルヴァ・トゥーリガ・ナシオナルは、ポルトガルのドウロ地方で生産される赤ワインで、キンタ・ド・フィロコが手掛けています。この地域は、優れたテロワールと伝統的なワイン製造技術を兼ね備えた場所で、特にトゥーリガ・ナシオナル種は力強く、芳醇なワインを生み出します。生産者のこだわりが詰まったこのワインは、高品質な赤ワインとして評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
オーク

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな余韻
スパイシーさ

料理との相性

グリルした赤肉
ローストダック
チーズプレート
スパイシーな料理
ビーフストロガノフ

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理を行いながら発酵されると考えられます。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月から1年以上の期間を経て熟成されることが一般的です。この過程で、ワインに深みと複雑さが加わります。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ5/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Quinta do Filoco

キンタ・ド・フィロコ

ドウロ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色を呈し、光を透かすと鮮やかな紫の輝きを見せます。粘性も高く、グラスの壁に残る涙が印象的です。

香り

開いた瞬間はダークベリーやプルーンのアロマが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出します。土やハーブのニュアンスも感じられ、複雑な香りの層が楽しめます。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かです。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、酸味もバランス良く、フレッシュさを保っています。口の中での展開は滑らかで、余韻にかけて心地よい余韻が続きます。

総合

飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルも高いことが期待されます。特別な食事や友人との集まりにぴったりなワインです。長期間の熟成により、さらに深い味わいが楽しめるでしょう。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5