【外観】深いルビーレッドの色合いで、透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実の香りに、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。さらに、熟成によるバニラやトーストの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュではスパイシーさが持続します。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツやスパイスの風味が残ります。
バルカ・ド・インフェルノ・レゼルヴァは、リスボア地方で生産される赤ワインで、キンタ・ド・ガリードが手掛けています。この地域の特性を活かし、豊かな果実味と複雑な香りが特徴です。テロワールは温暖な気候と多様な土壌から成り、その影響を受けたワインは、バランスの取れた味わいを持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されています。熟成はオーク樽にて行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、グラスの壁に沿って粘性が見られる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが浮かび上がる。複雑さを増し、微細な土の香りも感じられる。
味わい
アタックはフルーティーで力強く、豊かな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。余韻にはスパイシーさが残り、心地よい。
総合
現在飲み頃でありながら、数年の熟成ポテンシャルを持つ。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンに最適。