【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋梨の果実香に加え、白い花の香りが広がり、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュでクリスプ、ミネラル感があり、果実味が中盤で膨らむ。フィニッシュはクリーンで心地よい酸が感じられる。 【余韻】適度に長い余韻があり、柑橘系の爽やかな風味が残る。
エンコスタス・デ・カイズ アルバリーニョは、ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地域で生産される白ワインです。この地域は新鮮でフルーティーなワインを生み出すことで知られており、特にアルバリーニョ種はその特徴を存分に発揮します。キンタス・デ・カイズは、伝統と革新を融合させたワイン造りを行っており、テロワールを大切にした高品質なワインを提供しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、清澄化後に瓶詰めされます。熟成にはステンレスを使用し、フレッシュさを保つように配慮されています。
外観
淡い黄色から緑がかった色調で、明るく輝きのある外観。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが支配的で、特にレモンやグレープフルーツの香りが感じられる。時間が経過すると、白い花やハーブのニュアンスが現れ、さらに複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかでフレッシュ、レモンやライムの酸味が心地よく広がる。中盤では果実味が豊かになり、ミネラル感が感じられる。酸はしっかりとしていて、バランスが良い。
総合
飲み頃は今すぐで、特に夏の暑い日にぴったり。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのがベスト。サラダやシーフードと合わせると良い。