【外観】淡い金色で、きれいな泡立ちが見られます。 【香り】第一アロマには、青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りがあり、続いて白い花やトーストの香ばしさが広がります。 【味わい】アタックはクリスプで、果実味がしっかりと感じられます。中間ではミネラル感が広がり、フィニッシュにかけて心地よい酸味が持続します。 【余韻】余韻は比較的長く、シトラスのニュアンスが残ります。
R. Dumont & Filsは、フランスのシャンパーニュ地方で高品質なスパークリングワインを生産する家族経営の生産者です。ミレジム・ブリュット・シャンパーニュは、特定の年の優れたぶどうを使用したヴィンテージワインであり、しっかりとした構造と複雑な味わいを持ち、特別な場面にふさわしい選択です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的なシャルマ法またはメトード・アンシエンヌで発酵されると推定されます。発酵後、数ヶ月間は瓶内での二次発酵を経て、熟成されます。熟成期間はおそらく36ヶ月以上と考えられます。
外観
明るい黄金色で、細やかな泡立ちが特徴的。光を受けて輝き、外観からエネルギーを感じる。
香り
開いた直後は柑橘類や青リンゴの香りが立ち上り、時間が経つにつれてトーストやハチミツのニュアンスが加わる。フレッシュさと複雑さが絶妙に融合している。
味わい
アタックはフレッシュで、クリスプな酸味が心地よい。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わいが感じられる。酸と果実の調和が素晴らしい。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもあり。特に祝宴や特別なシーンに最適なワインである。