【外観】薄い金色で、繊細な泡が持続的に立ち上る。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香、続いて白い花やシトラスの香りが漂う。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が感じられる。中間では果実味が広がり、クリーミーな口当たりを持ち、フィニッシュは豊かな酸味とともに長く続く。 【余韻】余韻は穏やかで、柑橘系の爽やかさが印象的。
Cuvée de Réserve Brut Champagneは、R. Durdonが手がけるシャンパーニュの代表的なスパークリングワインです。シャンパーニュの特異なテロワールを反映し、洗練された風味が特徴です。厳選されたブドウを使用し、伝統的な製法で造られたこのワインは、特別な場面を彩る一杯として最適です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このシャンパーニュは、伝統的なメソッドを用いて醸造され、一次発酵はステンレスタンクで行われる。熟成は瓶内で行われ、数ヶ月にわたって酵母とともに熟成されることで、複雑な風味が生まれる。
外観
輝く淡い黄色で、微細な泡が立ち上る。色調は明るく透明感があり、粘性は中程度。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つとトーストやナッツの香ばしさが加わる。複雑な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスの良い味わいが楽しめる。タンニンは低めで、酸との調和が抜群。
総合
飲み頃は現在から数年後まで。熟成ポテンシャルはあり、特別なシーンや祝宴に最適。フレッシュさと複雑さを兼ね備えたワイン。