【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】新鮮なグレープフルーツやライムの香りに加え、ハーブや草の香りが広がります。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間はジューシーでフルーティー、フィニッシュにはミネラル感が感じられます。 【余韻】心地よい余韻が長く続き、柑橘系の風味が残ります。
Rabbit Rowはマールボロに位置するワイナリーで、特にソーヴィニヨン・ブランを得意としています。この地域は温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、フレッシュでアロマティックな白ワインを生産することで知られています。彼らのソーヴィニヨン・ブランは、豊かな果実味とミネラル感を持ち、料理との相性も良いため、食卓を華やかに彩ります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フルーツのフレッシュさを保つために低温で行われます。熟成は短期間で行われ、ワインの特性を強調するために樽は使用されていない可能性があります。
外観
淡い黄緑色で、輝きがあり、透明感がある。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙を形成する。
香り
フレッシュなシトラスや青りんごの香りが際立ち、時間が経つとパッションフルーツやハーブのニュアンスが現れる。全体的に清涼感のある香り。
味わい
アタックはシャープで、酸味がしっかりと感じられる。中盤には熟した果実の風味が広がり、バランスの良い味わい。タンニンはほぼ感じられず、酸も高めで爽やか。
総合
飲み頃は今から数年内で、軽やかで飲みやすいスタイル。シーフードやサラダと相性が良く、パーティーやカジュアルな食事にぴったり。