テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒い果実（カシス、ブラックベリー）の香りが主に感じられ、スパイスやハーブのニュアンスも加わる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には丸みがあり、果実味が豊か。フィニッシュは繊細なタンニンが心地よい。 【余韻】甘やかな果実の余韻が長く続く。
Cuvée Barriqueは、ラングドック・ルシヨン地域に位置するラフィネットが手がける赤ワインです。この地域は多様なテロワールを持ち、温暖な気候と豊富な日照が特徴です。このワインは、力強さと優雅さを兼ね備え、特に肉料理やチーズと相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
カシス
ブラックベリー
プラム
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
グリルした肉
ローストビーフ
チーズ盛り合わせ
ミートソースパスタ
焼き鳥
醸造について
Cuvée Barriqueは、温度管理されたタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成はフレンチオークを使用し、数ヶ月から1年程度行われると推測されます。このプロセスにより、果実味が引き立ち、複雑なアロマが形成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられます。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見受けられます。
香り
開いた直後は黒い果実やスパイスのアロマが際立ち、時間が経つにつれてバニラやトースト香が現れ、複雑さを増します。果実味と樽香のバランスが良好です。
味わい
アタックは滑らかで、中盤にかけて豊かな果実味とともにしっかりしたタンニンが顔を出します。酸は適度で、全体的にバランスの取れた味わいです。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と推測され、さらに熟成が可能です。友人との食事や特別な場面で楽しむのに適しています。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5