【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラム、第二アロマにはスパイスとトースト香、第三アロマにはバニラや革が広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味とタンニンのバランスが良い。中間ではスパイシーさが増し、フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが感じられる。 【余韻】長く続く余韻には、黒胡椒のスパイシーさが特徴的。
レゼルヴァ・シラーは、ライセスによって生産される赤ワインで、独特なテロワールを反映した深い味わいが特徴です。シラー種のポテンシャルを最大限に引き出すために、厳選されたぶどうを使用し、丁寧に醸造されています。特に、果実味とスパイスのバランスが絶妙で、飲む人を魅了します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
厳選されたシラーぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵。熟成はオーク樽で行い、樽の特性を活かした風味を引き出しています。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに深みを与えています。
外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性が高く、グラスに注ぐと美しい足が見られる。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが主に感じられ、特にブラックベリーやプラムが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは穏やかでありながら、果実のリッチさが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、滑らかな口当たり。フィニッシュにかけて、果実味とともにスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃が予想され、熟成ポテンシャルも十分にある。特に赤身の肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが推奨される。