【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックカラントやプラムの果実香に加え、ハーブやスパイスのニュアンスが広がります。熟成によるバニラやレザーの香りも感じられます。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、滑らかなタンニンが中間で膨らみをもたらします。フィニッシュは長く、心地よい酸味が残ります。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が楽しめます。
レインボーズ・エンドは、南アフリカのステレンボッシュで高品質なワインを生産するワイナリーです。カベルネ・フランは、果実味が豊かで、バランスの取れた酸味とタンニンを持つ赤ワインで、特にこの地域のテロワールを反映しています。フルボディのスタイルながらも、柔らかい飲み口が特長です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
カベルネ・フランは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ12ヶ月から18ヶ月程度で、樽の使用によって風味が豊かになります。
外観
濃いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られ、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は黒いベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味も程よくバランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめ、熟成ポテンシャルも高い。バーベキューや赤身肉料理と合わせるのに適している。