テイスティングノート
【外観】薄いサーモンピンクの色調で、クリアな透明度を示す。 【香り】第一アロマはストロベリー、ラズベリー、白い花、ハーブの香りが感じられ、第二アロマには軽やかなパンの香ばしさやヨーグルトのクリーミーさが広がる。さらに、第三アロマには熟成による微かなバニラが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、ミドルにかけてフルーティーな膨らみがあり、フィニッシュはクリーンでスムーズな余韻を楽しめる。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの余韻が心地よい。
Côtes de Provence Roséは、南仏のコート・ド・プロヴァンス地域で生産されるロゼワインで、特に軽やかでフルーティーなスタイルが特徴です。Rameau d'Orはその名の通り、金色の稲穂を象徴する生産者であり、自然環境を尊重したワイン造りを行っています。テロワールの影響を受けた明るい果実味は、夏のテラスで楽しむのに最適なワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Côtes de Provence Roséは、通常クリーンな発酵を保持するためにステンレスタンクで発酵されます。熟成は、主にステンレスで行われ、果実のフレッシュ感を引き立てるためにあまり長くは行われません。推定熟成期間は数ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄いサーモンピンクの色調で、透明感があり輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる様子が見られます。
香り
最初は新鮮なフルーツの香りが印象的で、特にストロベリーやラズベリーのアロマが感じられます。時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが顔を出し、複雑さが増します。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、フルーティーな味わいが広がります。中盤にかけてバランスの取れた酸味が際立ち、心地よい余韻を残します。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は2022年から2024年頃までと予想され、若いうちに楽しむのがベストです。ビーチやピクニックなど、カジュアルなシーンでのペアリングが推奨されます。熟成ポテンシャルは低めですが、フレッシュさが魅力のワインです。