【外観】薄い黄色で透明感があり、輝きがある。 【香り】青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香に加え、白い花やハーブの香りが広がる。さらに、微かにシトラスのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が豊か。中間ではフルーティーさが広がり、バランスの良い酸味が心地良い。フィニッシュはクリスプでクリーン。 【余韻】余韻は中程度で、青リンゴの風味が残る。
Treixaduraは、スペイン北西部のガリシア地方で栽培される白ワイン用のぶどう品種です。生産者のラモン・ド・カサールは、厳選されたぶどうから高品質なワインを生産することで知られ、テロワールの特徴を活かした繊細なスタイルを追求しています。このワインは、特に新鮮さとミネラル感が際立つことから、ガリシアの食文化にぴったりな一品となっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことが重視されています。熟成は短期間のステンレス容器で行われ、ワインのクリーンなスタイルを保つよう工夫されています。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。外観から清らかさと新鮮さが感じられる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、時間が経つと白い花やハーブのニュアンスが広がる。複雑さが増し、穏やかなミネラル感も感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が心地よく広がる。中盤では酸がしっかりと支え、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、すっきりとした飲み心地。
総合
2022年のヴィンテージは飲み頃で、今後1〜2年は楽しめそう。軽やかで爽やかな白ワインは、アペリティフや海鮮料理との相性が良い。