【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きがある。 【香り】最初に柑橘類や白い花の香りが広がり、続いてミネラルやハーブのニュアンスが感じられる。最後に熟したフルーツの香りが現れる。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中でフルーティーさが広がる。中間は豊かなボディが感じられ、フィニッシュにかけてスムーズな酸味が後味を引き締める。 【余韻】長い余韻があり、ミネラル感が心地よい。
セリエ・ナランハ・ドーニャ・ブランカ・マルヴァジアは、ラモン・ラモスによって生産される個性的な白ワインです。特にスペインの独自のテロワールを反映した風味が特徴で、果実味とミネラル感が調和したエレガントなスタイルを追求しています。フレッシュでありながら、複雑さも兼ね備えており、食事との相性が良いことで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、清澄化後に冷温での発酵が行われる可能性があります。熟成にはステンレスタンクを使用し、フレッシュさを保つために短い期間で仕上げられているでしょう。
外観
明るいストローイエローの色調で、輝きがあり、少し粘性が感じられる。透明感があり、視覚的にも新鮮さを感じさせる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りと共に、白い花やハーブのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、トロピカルフルーツの香りが顔を出し、奥行きが増していく。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスのとれた味わい。タンニンはほとんど感じられず、酸のクリスピーさが印象的。
総合
飲み頃は現在から数年内と予想される。熟成ポテンシャルは限られるが、新鮮さを楽しむには最適。アペリティフや軽めの料理とのペアリングにおすすめ。