【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには、青リンゴや洋ナシのフルーティな香りが広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が中間に広がり、心地よい甘さと酸が調和しています。フィニッシュには軽やかな甘みが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が感じられます。
ラピダン・リバーが手がけるセミ・ドライ・リースリングは、ヴァージニアの豊かなテロワールを反映した白ワインです。優れた気候と土壌条件が、ぶどうの熟成を促し、フルーティでバランスの取れた味わいを生み出しています。地域の特性を生かしたワインは、アメリカ市場においても新たな魅力を提供しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を活かすために短期間の熟成が行われます。熟成はおそらく数ヶ月程度で、ワインのフレッシュさを保つことを重視しています。
外観
淡い黄色がかった色調で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい涙を残す。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシ、白花の香りが際立つ。時間が経つにつれ、蜜やハチミツのニュアンスが現れ、全体的に複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、爽やかな酸が口の中を駆け抜ける。中盤ではリッチな果実味が広がり、軽やかな甘さが感じられる。酸とのバランスが絶妙で、タンニンはほとんど感じられない。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後の熟成ポテンシャルもある。軽やかな味わいで、アペリティフや軽食と合わせるのに最適。