【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが豊かに広がり、次第にバニラと革のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が感じられ、中間では柔らかなタンニンが広がります。フィニッシュは長く、複雑な風味が楽しめます。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が続きます。
オッカムズ・レイザー・ブロック・テンは、コロンビア・ヴァレーに位置するラサ・ヴィンヤーズが手掛ける赤ワインです。この地域は多様な気候条件と土壌が特徴で、高品質なワイン生産に適しています。ラサ・ヴィンヤーズは、独自のテロワールを尊重し、革新的な手法でワインを造ることで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
オッカムズ・レイザー・ブロック・テンは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させます。熟成には主にオーク樽が使用され、数ヶ月間熟成されることで、風味が豊かに引き出されます。
外観
深いルビー色で、光を透過させると紫がかった輝きが見られる。粘性はしっかりとしており、グラスの壁に沿ってゆっくりと滞留する。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、土やトーストしたオークの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックは力強く、果実の濃厚さが印象的。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが絶妙。果実味が長く続き、滑らかな口当たりが心地よい。
総合
今すぐ飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに深みが増すと予測される。特別なディナーや親しい友人との集まりに最適なワイン。