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スパークリング

Terrers Brut Nature Gran Reserva

テレール・ブリュット・ナチュール・グラン・レゼルヴァ

Recaredo

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】淡い黄金色で、細かい泡が持続的に立ち上る。 【香り】初めに青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香、次にトーストやナッツの香ばしさ、最後にハーブの複雑さが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、中間にはクリーミーなテクスチャーが広がり、フィニッシュには心地よいミネラル感が残る。 【余韻】長く続くミネラル感と柑橘系のフレーバーが特徴。

テレール・ブリュット・ナチュール・グラン・レゼルヴァは、スペインのカヴァ生産者レカレドによって生産されたスパークリングワインです。レカレドは、手作業による収穫と伝統的な製法を重視し、高い品質を誇ります。このワインは、ブリュット・ナチュールスタイルで仕上げられており、糖分を添加せず、シャープでクリーンな味わいが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
レモン
白花

第二アロマ(発酵由来)

トースト
ナッツ

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

シャープな酸味
クリーミーなボディ
ミネラル感
余韻の長さ

料理との相性

生ガキ
シーフードパスタ
鶏肉のグリル
カマンベールチーズ
アスパラガスのソテー

醸造について

このワインは伝統的なメソッド・シャンプノワーズで製造され、手作業で収穫されたぶどうが使用されています。発酵はステンレススチールタンクで行われ、二次発酵後に長期間の熟成が行われます。熟成においては、最低でも36ヶ月の瓶内熟成が行われると推定されます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 36ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

マカベオ
20%
パレリャーダ
20%

生産者

Recaredo

レカレド

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

マカベオ
20%
パレリャーダ
20%

外観

輝く淡い黄金色で、微細な泡が持続的に立ち上がる。透明感があり、粘性は控えめで軽やかさを感じる。

香り

香りは最初にレモンやグレープフルーツの柑橘系のフレッシュさが広がり、徐々にトーストやナッツのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、ミネラル感と花の香りも感じられるようになる。

味わい

アタックはクリスプで爽快感があり、ミネラル感がしっかりと感じられる。中盤では、シトラスフルーツの風味が広がり、酸味が心地よいバランスを保つ。タンニンは低く、滑らかな飲み口が特徴。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、熟成ポテンシャルも持ち合わせている。特別な祝宴やリラックスした夕食時に最適な一本。全体的に洗練された印象を与える。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5