【外観】深い紫色で、透明度は高い。 【香り】最初はブラックベリーやプラムの甘い香りが広がり、次第にスパイスやペッパーの香りが現れ、最後にバニラのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、ジューシーな果実の膨らみがあり、滑らかなタンニンとともにミディアムボディが心地よく続く。フィニッシュにはダークチョコレートの風味が感じられる。 【余韻】長く続く余韻に、スパイシーさと果実味が残る。
レッド・ダイアモンドはワシントン州に位置するワイナリーで、特にシラーに注力しています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シラーが持つポテンシャルを最大限に引き出しています。このワインは、果実味豊かでスパイシーなキャラクターが特徴で、食事との相性の良さから広く親しまれています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行い、その後オーク樽で熟成される。熟成期間は約12ヶ月と推測され、シラーの特性を引き出すためにフレンチオークが使用されている可能性が高い。
外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、粘性は中程度。グラスの側面には豊かな涙が見える。
香り
開封直後は濃厚なブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間の経過とともにスパイスやバニラ、微かなハーブの香りが感じられ、より複雑な印象に変わる。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではスムーズな口当たりが広がり、しっかりしたタンニンが存在感を示す。酸はバランスが良く、余韻にかけて果実味とスパイスが心地よく残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。バーベキューや肉料理とともに楽しむのに最適なワイン。