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ロゼ

Spatburgunder Blanc de Noir

シュパートブルグンダー・ブラン・ド・ノワール

Regnery/モーゼル

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 2 件

【外観】淡いピンク色でクリスタルのように透き通る。 【香り】イチゴやラズベリーの第一アロマに、バラやハーブの香りが重なる。さらに、少しの柑橘系の香りも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティさが広がり、中間にかけてミネラル感が現れる。フィニッシュはドライで心地よい余韻が残る。 【余韻】果実味とミネラル感が調和した長い余韻。

シュパートブルグンダー・ブラン・ド・ノワールは、ドイツのモーゼル地方で生産される魅力的なロゼワインです。レグネリーは、品質にこだわり、テロワールの特性を引き出すワイン造りを行っています。このワインは、特にフレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、食事を引き立てる存在です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

イチゴ
ラズベリー
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フレッシュな果実味
ミネラル感
ドライなフィニッシュ
爽やかな acidity

料理との相性

鶏肉のグリル
サーモンのカルパッチョ
シーフードパスタ
トマトとバジルのサラダ
軽いチーズ盛り合わせ

醸造について

このワインは、手摘みされたぶどうを用いて、軽い圧搾を行い、ステンレスタンクで発酵させると推定されます。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つために樽熟成は行われない可能性があります。

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ワイン情報

タイプ
ロゼ
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

生産者

Regnery

レグネリー

モーゼル

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

外観

淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの側面に広がる様子が見られます。

香り

開いた直後はイチゴやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、柑橘系の香りや微かなハーブのニュアンスが顔を出します。全体的に爽やかで魅力的なアロマです。

味わい

アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味が心地よく、バランスが取れています。タンニンは控えめで、滑らかな口当たりが楽しめます。酸の明るさが全体を引き締めています。

総合

2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、軽やかでフルーティーなスタイルが特長です。熟成ポテンシャルは中程度で、すぐに楽しむのがベストです。バーベキューや軽食と共に楽しむシーンに最適です。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5