【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】初めにチェリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にバラやスパイスの香りが現れる。最後には土のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはスムーズで、果実味が豊か。中間にはしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュでは甘いスパイスと酸味のバランスが取れている。 【余韻】長く続く余韻には、果実の後味と微かな土の風味が残る。
ブラウアー・シュペートブルグンダーは、ライヒスグラフ・フォン・インゲルハイムによって生産される赤ワインで、ラインヘッセンの豊かなテロワールが育む特徴的なワインです。この地域は温暖な気候と肥沃な土壌に恵まれ、特にピノ・ノワール品種の栽培に適しています。エレガントで力強い味わいを持つ本ワインは、ドイツの赤ワインの中でもその個性を強く発揮しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵には温度管理されたステンレスタンクを使用し、その後フレンチオークで熟成します。熟成期間は約12ヶ月を想定しており、果実味を保ちながらも複雑な風味を引き出すように配慮されています。
外観
鮮やかなルビー色が特徴で、光が当たると明るく輝き、粘性は中程度でしっかりとした脚を描く。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。バランスの取れた香りが広がる。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンはシルキーで優雅。余韻には微かなスパイスと果実の余韻が残る。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や友人との集まりに最適なワインである。