テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマは熟したリンゴや洋梨、白い花の香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなパンの香ばしさ、第三アロマにはミネラル感があります。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、豊かな果実味が中間で広がり、フィニッシュはクリスプな酸味が心地よい余韻を残します。 【余韻】酸味と果実の風味が長く続きます。
リースリング・ハルプトロッケンは、ドイツのファルツ地方に位置するライヒスラート・フォン・ブールによって生産される白ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、リースリング種にとって理想的なテロワールを提供します。ハルプトロッケン（半甘口）は、甘さと酸のバランスが絶妙で、食事と合わせやすいワインとして人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すための手法が用いられます。熟成もステンレスで行われ、フレッシュさを保ちながら、風味の複雑さを増すよう配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが際立っています。粘性は中程度で、グラスの壁にやや残る。
香り
開けたては青リンゴや洋梨のフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハチミツのニュアンスが顔を出します。全体的に新鮮で魅力的なアロマ。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、ミネラル感が感じられます。中盤では甘さと酸が絶妙にバランスを取り、後味にかけて心地よい余韻が続きます。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たり。
総合
2021年は良好なヴィンテージとされ、飲み頃は今から数年先まで楽しめるでしょう。特に魚料理やアジア料理との相性が良く、カジュアルな食事シーンに最適です。