【外観】淡い黄緑色で透明感があります。 【香り】グレープフルーツ、青リンゴ、ハーブ、ミネラルの香りが広がります。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感が際立ち、中間には柑橘系のフレーバーが広がります。フィニッシュはスムーズで心地よい酸味を残します。 【余韻】すっきりとした酸味が長く続きます。
ライターラーのソーヴィニヨン・ブランは、オーストリアのシュタイアーマルク地方で生産されています。この地域は、独特の気候と土壌がワインに特別なキャラクターを与え、フレッシュでクリスプな白ワインが特徴です。ライターラーは、品質にこだわり、テロワールを最大限に引き出すことを目指しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間熟成されると推測されます。発酵温度は低めに設定され、果実のアロマを引き出すことが意図されています。
外観
明るい淡い黄色で、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。
香り
開けた直後は新鮮な柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。ほのかなミネラル感も感じられ、全体的に清涼感がある。
味わい
アタックはフレッシュで爽快感があり、レモンやグレープフルーツの風味が際立つ。中盤ではミネラル感が支配し、酸味が心地よく、バランスが取れている。タンニンはほぼ感じられず、すっきりとした飲みごたえ。
総合
飲み頃は今から数年で、フレッシュさを楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、軽快な白ワインとして、アペリティフやシーフード料理との相性が良い。