【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには赤いベリーやチェリーの香りが広がり、第二アロマとしてわずかにスパイスが感じられます。さらに、第三アロマにより熟成した木の香りが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味があり、中間にはしっかりとしたタンニンが広がります。フィニッシュはバランスが良く、心地よい余韻が残ります。 【余韻】滑らかな果実味と土のニュアンスが長く続きます。
ブルゴーニュ・パス・トゥ・グランは、レミ・ジョバールによって生産される赤ワインで、ムルソーのテロワールを反映しています。このワインは、ブルゴーニュ地方のユニークな気候条件と土壌から生まれる豊かな風味が特徴で、飲み手に深い感動を与える一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、マセレーションを行いながら果実の風味を引き出します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えるために数ヶ月の間熟成されることが推測されます。
外観
深みのあるルビーレッドの色調。明るい輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度で滑らかさを感じる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが感じられるようになる。少しの時間で複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティーな味わいが広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスを保ちつつ、軽やかなタンニンが心地よい。全体的にエレガントな印象。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは十分にあり、カジュアルな食事や友人との集まりに最適。バランスの取れた味わいで、様々なシーンに合う。