【外観】深いルビーレッドで、透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやラズベリーの果実香に、バラの花やスパイスのニュアンスが重なり、複雑さが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間ではしっかりとした酸味とタンニンが広がり、フィニッシュにはほのかな土の香りが続く。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスとミネラルの風味が感じられる。
ヴォーヌ・ロマネ・1er・クリュ・'レ・スシュオ'は、フランスのブルゴーニュ地域に位置する高品質な赤ワインで、生産者はルネ・カシュです。このワインは、テロワールの特性を強く反映しており、豊かなミネラル感とエレガントな果実味が特徴です。特に、ピノ・ノワールの個性を活かしたバランスの良い仕上がりが評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたピノ・ノワールから作られ、低温での発酵が行われます。熟成にはフレンチオークの樽を使用し、約12ヶ月間熟成されることで、複雑な風味が引き出されています。
外観
深いルビー色を呈し、光に透かすと美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの内壁にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた瞬間、熟したチェリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが顔を出す。微かなバラの香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘みが感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、滑らかなタンニンが舌を包み込む。バランスが良く、余韻にかけて複雑さが増す。
総合
飲み頃は2025年頃からで、10年程度の熟成ポテンシャルがある。特別なディナーや祝典の場に最適で、料理とのペアリングも楽しめる。