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スパークリング

Cuvée Prestige Brut Champagne

キュヴェ・プレスティージュ・ブリュット・シャンパーニュ

René Roger/シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】黄金色がかった輝きがあり、泡立ちが豊かです。 【香り】第一アロマにはリンゴや洋ナシのフルーツがあり、第二アロマからは焼きたてのパンやバターの香ばしさが広がります。さらに、第三アロマとしてはヘーゼルナッツやトーストのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が心地よく広がります。中間ではフルーツの甘みと酸がバランス良く融合し、フィニッシュでは滑らかな泡立ちが残ります。 【余韻】長く続く余韻には、ナッツの香ばしさとほのかなトースト感が心地よく感じられます。

キュヴェ・プレスティージュ・ブリュット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される高品質なスパークリングワインです。生産者のルネ・ロジェは、伝統的な醸造技法を用い、厳選されたぶどうを使用して、エレガントで複雑な味わいを実現しています。テロワールの影響を受けたこのワインは、特別な日の祝宴にふさわしい存在です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋ナシ
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

焼きたてのパン
バター

第三アロマ(熟成由来)

ヘーゼルナッツ
トースト

フレーバー

クリスプな酸味
フルーティーな甘み
ミネラル感
滑らかな泡立ち

料理との相性

オイスター
白身魚のソテー
鶏肉のクリームソース
フルーツタルト
チーズプレート

醸造について

このシャンパーニュは、伝統的なメソッド・シャンプノワーズ(瓶内二次発酵)を用いて醸造され、熟成は選別されたぶどうを使用して行われます。熟成中は、酵母の影響を受けて複雑な風味が発展し、最終的にはバランスの取れたワインに仕上がります。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 24ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

René Roger

ルネ・ロジェ

シャンパーニュ

ヴィンテージ

(5件)

外観

輝きのある淡い黄色で、細かい泡が持続的に立ち上る。色調は明るく、透明感があり、粘性は中程度。

香り

開いた直後は新鮮なリンゴや洋梨の香りが感じられ、時間が経つにつれてトーストやミネラルのニュアンスが顔を出す。柑橘系の香りも混ざり、非常に魅力的。

味わい

アタックはシャープで、爽やかな酸が心地よく広がる。中盤ではリンゴや白桃の果実味が感じられ、最後にかけてミネラル感が引き立つ。タンニンはほとんど感じられず、酸がフレッシュさを保つ。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特別な場面や食事と合わせて楽しむのに適している。バランスが良く、非常に飲みやすい印象。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻4/5