【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイシーなハーブやバラの花の香りが広がる。さらに、土やミネラルのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間ではしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュにかけては調和の取れた酸味が心地よい余韻を残す。 【余韻】長い余韻に、スパイシーなハーブのニュアンスが心地よく続く。
ルフィーナ・キャンティは、イタリア・トスカーナ地方に位置する著名な赤ワインで、レンツォ・マージが手掛けています。キャンティ地域の中でも特に品質の高いワインを生産することで知られています。肥沃な土壌と温暖な気候が、ぶどうに豊かな風味を与え、ルフィーナのテロワールが表現されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、香りや味わいの複雑さが加わります。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、光に当たると鮮やかな輝きを放ち、粘性もあり、グラスの縁に沿ってゆっくりとした涙が見られます。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーの果実香が支配的で、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増していきます。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊かであり、中盤ではスムーズなタンニンが感じられ、酸味がバランスを保ちながら、長い余韻へとつながります。
総合
2020年は飲み頃の若さが感じられ、熟成ポテンシャルも見込まれます。カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりなワインです。