【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやカシスの果実香が広がり、第二アロマは微かなスパイスとバターの香りが感じられます。第三アロマではオークのバニラやスモーキーなニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実の濃厚な味わいが中間に広がり、滑らかなタンニンがフィニッシュへと導きます。余韻にはダークチョコレートやスパイスの風味が残ります。
ムーン・マウンテン・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニヨンは、アメリカ合衆国のレプリによって生産される赤ワインです。このエリアは独特のテロワールを持ち、温暖な気候と豊かな土壌がカベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に最適です。ワインは力強さとエレガンスを兼ね備え、特別な場面にふさわしい一本として位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
カベルネ・ソーヴィニヨンは手摘みで収穫され、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、果実味を引き立てるためにバランスよく熟成されることが推測されます。熟成期間は約18ヶ月と考えられます。
外観
濃いルビーレッドの色合いで、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残ります。
香り
開いた直後はブラックベリーやカシスの果実香が豊かで、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増します。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出てきます。中盤では豊かなタンニンが感じられ、酸も心地よく、全体のバランスが良いです。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、さらに熟成するポテンシャルがあります。特別な食事や集まりの場に最適です。