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白

Ryzlink Rýnský Moravské Zemské Víno

リズリンク・リンスキー・モラフスケ・ゼムスケ・ヴィーノ

Réva Rakvice

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】リンゴや洋梨の第一アロマに、花の香りとハーブのニュアンスが感じられる。第二アロマでは軽やかなパンの香ばしさが広がる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が際立つ。中間にかけて果実味が膨らみ、フィニッシュでは酸味が心地よく残る。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな後味が楽しめる。

リズリンク・リンスキーは、チェコのモラビア地方で生産される白ワインです。生産者レーヴァ・ラクヴィツェは、地域の伝統を尊重しながら、品質の高いワイン作りに注力しています。このワインはフレッシュで飲みやすく、食事との相性も良いため、日常的な楽しみに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋梨
花
ハーブ
白桃

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

酸味のバランス
フルーティー感
ミネラル感
クリスプな口当たり
余韻の心地よさ

料理との相性

シーフードパスタ
サラダ
鶏肉のグリル
クリームソースの料理
カプレーゼサラダ
軽めのチーズ

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されることでフルーティーな香りを引き出します。熟成は短期間(数ヶ月)行われ、果実味を保持したまま仕上げられることが一般的です。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
11.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Réva Rakvice

レーヴァ・ラクヴィツェ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡いレモンイエローの色調で、透明感があり、光を受けて輝きます。粘性は中程度で、グラスに残る涙がしっかりと見えます。

香り

開栓直後は青リンゴや白桃のフレッシュな香りが感じられ、徐々に花の香りやミネラル感が加わります。時間が経つにつれて、蜂蜜やハーブのニュアンスも現れ、複雑さが増します。

味わい

アタックは爽やかで、青リンゴや柑橘系のフレーバーが広がります。中盤ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、酸がしっかりと支えています。タンニンはほとんど感じられず、フレッシュな酸味が際立ちます。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる印象です。熟成ポテンシャルは限られていますが、フレッシュさを保ちながら楽しめるワインです。アペリティフや軽い食事と合わせるのがオススメです。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5