【外観】淡い金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋梨、花の香りが広がり、第二アロマではバターやトーストのニュアンスが感じられます。さらに、第三アロマとしてバニラやナッツの香りが後から現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる中間の膨らみが心地よく、フィニッシュにはミネラル感とほんのりとした樽の香りが残ります。 【余韻】長い余韻があり、クリーミーな風味が特徴です。
レックス・ヒルは、オレゴン州ウィラメット・ヴァレーに位置するワイナリーで、最高品質のシャルドネを生産しています。この地域は冷涼な気候と豊かな土壌に恵まれており、シャルドネの特徴を引き出すための理想的な環境です。レックス・ヒルのワインは、エレガントで複雑性があり、テロワールを反映した個性的なスタイルが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このシャルドネは、ステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約10ヶ月で、シャルドネのフレーバーを引き出すために、バトナージュが行われることが推測されます。これにより、ワインに豊かなテクスチャーと複雑性が加わります。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄感があり、透明度が高い。
香り
開いた直後は、熟した洋梨やリンゴの香りが感じられ、時間が経つにつれてトーストやバニラ、微かにミネラルの香りが現れる。フレッシュさと複雑さが共存。
味わい
アタックはクリスプで、果実味が豊か。中盤では酸味がバランスを保ち、滑らかな口当たりが広がる。タンニンは穏やかで、酸はしっかりとした構成を持つ。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、まだ若さが感じられるが、熟成ポテンシャルもある。食事と共に楽しむシーンや、特別な場面に適している。