テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】最初にグリーンアップルや洋ナシのフレッシュな果実香が広がり、次第に白い花やシトラスの香りが現れます。最後にハーブのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは爽やかで、クリーンな酸味が口中に広がります。中間は豊かなミネラル感と果実の甘味が調和し、フィニッシュでは心地よい苦味が残ります。 【余韻】中程度の長さで、フルーティーさとハーブの余韻が楽しめます。
クルテフランカ・ビアンコは、イタリアのロンバルディア州に位置するリッチ・クルバストロによって生産される白ワインです。このワインは、テロワールの特徴が表現されたフレッシュで繊細な酸味を持ち、地元の土壌と気候がもたらす独特な風味を楽しむことができます。バランスの取れた構成と豊かなアロマが特徴で、日常的な食事とともに楽しむのに最適なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵されると推定されます。その後、数ヶ月間の熟成を経てボトリングされることで、フレッシュさと果実感を保ちながら、複雑さを加えています。発酵温度は低めに設定され、果実の香りを最大限に引き出すことが目指されていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚が見られる。
香り
開栓直後は新鮮な柑橘類の香りが強く、時間経過とともに白い花やハーブのニュアンスが現れ、奥行きが増していく。フルーティーさの中にミネラル感も感じられる。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ、すぐに爽やかな酸が広がり、中盤では豊かな果実味が感じられる。タンニンはほとんどなく、軽やかで飲みやすい。酸のバランスが良く、余韻に心地よい清涼感が残る。
総合
飲み頃は今から数年以内と考えられ、十分に楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、軽快な料理やアペリティフにぴったり。友人とのカジュアルな集まりにもおすすめ。