【外観】淡い黄色でクリスタルのような透明感がある。 【香り】柑橘類や白い花の香りが広がり、次第にトーストやアーモンドのニュアンスが感じられる。 【味わい】口に含むと、酸の鮮やかさと共にクリーミーな泡が広がり、ミネラル感がしっかりとした骨格を与えている。フィニッシュは爽やかで、心地よい余韻が続く。 【余韻】フレッシュな酸味と香ばしい風味が長く残る。
ブラン・ド・ブラン・ブリュットは、リシャール・ユフランによって生産されるスパークリングワインで、フランスのシャンパーニュ地方にルーツを持つ。ブラン・ド・ブランは主にシャルドネ種から造られ、洗練されたスタイルが特徴。フレッシュでエレガントな味わいが、多彩な料理と相性が良く、特別な場面にも最適な一本である。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は低温で行われ、発酵後は瓶内二次発酵を経て、熟成が行われる。熟成は主にステンレスタンクで行われることが多く、クリーミーな口当たりを生むための工夫がされている。熟成期間はおおよそ24ヶ月が一般的と推測される。
外観
淡い黄色で輝きがあり、細かな泡が立ち上る。粘性は軽やかで、グラスの壁に薄い膜を形成する。
香り
開いた直後は、リンゴや洋梨のフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはクリスプで爽快、酸がしっかりとしていて中盤にはフルーティな味わいが広がる。タンニンは軽く、滑らかな口当たりが特徴的。酸のバランスが良く、全体としてエレガントな印象。
総合
フレッシュで飲みやすく、今が飲み頃。数年の熟成ポテンシャルもあり、特別な場面や食事とのペアリングに最適。