テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で透明感あり。 【香り】チェリー、ラズベリー、バラ、薄荷の香りが広がり、次第にスパイスや土の香りが感じられる。 【味わい】フレッシュな果実味がアタックに現れ、中間で滑らかなタンニンが膨らみ、フィニッシュには酸味とともに軽やかさが続く。 【余韻】果実の余韻が心地よく長く続く。
Rickshawはアメリカ合衆国のワイナリーで、手頃な価格で高品質なワインを提供することに注力しています。特にピノ・ノワールは、デリケートかつ複雑な風味を持ち、アメリカのテロワールを反映したワインとなっています。温暖な気候と多様な土壌が、この品種の特性を引き出し、素晴らしいバランスを持つ赤ワインを生み出しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
バラ
薄荷
土
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュな果実味
滑らかなタンニン
酸味のバランス
軽やかさ
余韻の長さ
料理との相性
ローストチキン
マグロの刺身
キノコのリゾット
グリルしたサーモン
チーズプレート
醸造について
ピノ・ノワールは、通常、温度管理されたステンレス鋼で発酵され、果実のフレッシュさを保つことを重視します。熟成にはオーク樽が使用され、風味を豊かにするために数か月間熟成されることが一般的です。
ヴィンテージ
(5件)外観
明るいルビー色で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が見られます。
香り
開けた直後は新鮮な赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが際立ちます。時間が経つにつれて、少しスパイシーなニュアンスや土の香りが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味が心地よく、しっかりとしたタンニンが支えています。バランスの取れた味わいで、余韻にかけて果実とスパイスの風味が残ります。
総合
2022年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今から数年楽しむことができます。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やパスタとの相性が良いです。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202114.1%
202014.1%
201914.1%
201814.1%