【外観】淡いストローイエローで透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシ、白い花が広がり、第二アロマでは軽やかなバターの香りが感じられます。第三アロマにはわずかにミネラル感が漂います。 【味わい】アタックはクリスプで、口中にはフレッシュな果実の風味が広がります。中間の膨らみは豊かで、フィニッシュにはほのかな塩味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ミネラル感が強調されます。
コッレ・モンテヴェルデ・ペコリーノは、イタリアのリオ・マッジョによって生産される白ワインです。イタリアの豊かなテロワールが育むこのワインは、特にペコリーノという品種を使用しており、フレッシュでありながらも複雑な味わいを持つことが特徴です。生産者のリオ・マッジョは、品質にこだわり、伝統と革新を融合させたワイン造りを行っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保ちながら、バターの香りを引き出すために短期間のバトナージュが行われる可能性があります。熟成は、ステンレスまたは中性容器で数ヶ月行われることが推測されます。
外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じる。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュなアロマが支配的で、時間経過とともに白い花やハーブの香りが顔を出す。バランスが良く、心地よい芳香。
味わい
アタックはクリーンでシャープな酸が感じられ、中盤ではミネラル感が広がる。タンニンはほとんどなく、果実味は中程度で、酸とのバランスが絶妙。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのがベスト。アペリティフや魚料理とともに楽しむのに最適。