【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが隠れています。熟成によるバニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味が広がり、中間には豊かなボディ感があり、タンニンが心地よく絡みます。フィニッシュにはスパイシーさとフルーティーさが残ります。 【余韻】長く続く余韻には、ダークフルーツの風味があります。
サンザヴィーノ・ロッソ・バジリカータは、イタリアのバジリカータ地域で生産された赤ワインです。生産者リパネロは、地元の特性を活かした高品質なワイン作りに注力しており、テロワールの影響を受けた豊かな味わいが特徴です。特徴的な気候と土壌が、個性的で飲みごたえのあるワインを生み出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な発酵方法で醸造されていると推測され、ステンレスタンクでの発酵後にオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく12ヵ月程度と考えられます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性はやや高め。色調は明るく、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、土のニュアンスが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味とタンニンのバランスが良く、特に中程度のタンニンが心地よい。酸はフレッシュで、長い余韻へとつながる。
総合
飲み頃は今から数年後までで、熟成ポテンシャルはある。特に肉料理やパスタと相性が良く、日常の食事シーンにぴったり。