【外観】淡いロゼ色で、きれいな泡立ちが見られる。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーツ香に、ほのかに花の香りが混ざる。さらに、少しのシトラス系の香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで酸味が心地良く、中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュはクリーミーでスムーズ。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの後味が残る。
ピノ・ロゼ・エクストラ・ドライは、イタリアのリヴァーニによって生産されたスパークリングワインで、フレッシュでフルーティな味わいが特徴です。イタリアの多様なテロワールを反映し、特に夏の飲み物として人気があります。軽快な口当たりとバランスの取れた酸味が、様々な食事と合わせやすく、特別なシーンにも適したワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
ワインは、低温発酵により果実のフレッシュさを保ちながら醸造されると考えられます。熟成は主にステンレスタンクで行われる可能性が高く、スパークリングプロセスのために二次発酵が施されていると思われます。
外観
淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は軽やかで、グラスを傾けるとスムーズに流れる印象。
香り
開けた直後はフレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、微かな花の香りやミネラル感が現れる。全体的に爽やかな印象を与える。
味わい
アタックは軽快で、フルーティーな味わいがすぐに口の中に広がる。中盤では酸味がしっかりとしたバランスを保ち、後味には微かなクリーミーさが感じられる。タンニンはほとんど感じられない。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、今後2～3年の間に楽しむのがベスト。軽やかで爽やかなので、アペリティフや軽食と共に楽しむのに適している。