【外観】濃いルビー色、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実の香りが広がり、第二アロマにはスパイスやバニラのニュアンスが感じられます。第三アロマには熟成による土や革の香りが現れます。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュは滑らかで余韻が長いです。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が残ります。
クロゼ・エルミタージュは、フランスのローヌ地方に位置するアペラシオンで、リヴ・エ・テラスが生産しています。この地域は、シラー種のぶどうを中心に高品質な赤ワインが生産されることで知られています。テロワールの影響を受けた豊かな風味と、エレガントなスタイルが特徴です。特に地元の食材と相性が良く、食事と共に楽しむことが推奨されます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は低温で行われ、果実の風味を最大限に引き出すために、温度管理が徹底されています。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、果実味を引き立てつつ、スパイシーなニュアンスを加えることを目指しています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色でやや紫がかった色調。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開けたてはブラックチェリーやプラムの果実香が豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで果実味がしっかり。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、バランスが良い。果実の甘さと酸が調和し、心地よい味わい。
総合
飲み頃は今から数年先まで見込める。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりに最適。全体的に高いクオリティを持つワイン。