【外観】淡いストロベリー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘類、白い花、ハーブが広がり、第二アロマとしてはパンの皮や蜂蜜の香ばしさが感じられます。第三アロマは特に感じられません。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が豊か。中間はクリーミーでバランスが良く、フィニッシュはドライでさっぱりしています。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系のフレーバーが残ります。
スパークリング・シェニン・ブランは、オカナガン・ヴァレーの美しい風景の中で育まれたワインです。ロード・13は、地元のテロワールを活かし、シェニン・ブランを使用したスパークリングワインを生産しています。フレッシュでフルーティな特性があり、食事との相性も良いワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、厳選されたシェニン・ブランを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。スパークリングワイン特有の二次発酵は瓶内で行われ、約6か月間シュール・リーで熟成されることが一般的です。
外観
淡いイエローゴールドの色合いで、輝きがあり、泡立ちが豊かです。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい泡が立ち上がります。
香り
開けた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、続いてリンゴや洋ナシの香りが感じられます。時間が経つにつれ、トーストやハチミツのニュアンスが現れ、香りに複雑さが加わります。
味わい
アタックは爽やかで、しっかりとした酸が感じられます。中盤では果実味が広がり、バランスの良い味わいが展開します。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりが特徴です。
総合
このスパークリングワインは飲み頃を迎えており、今後も数年の熟成が期待できます。特にお祝いの場やアペリティフとしておすすめです。