【外観】淡い黄色で透明感があり、泡立ちがきめ細かい。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨の香りが広がり、第二アロマではパンの焼けた香りが感じられる。第三アロマには微かにナッツの香ばしさが漂う。 【味わい】アタックはクリスプで、フレッシュな果実感が広がり、中間には滑らかな泡が口の中を包み込む。フィニッシュには爽やかな酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻には、リンゴの風味が心地よく残る。
リースリング・ブリュットは、バーデン地方に位置するロベール・シャッツレ・シュロス・ノイヴァイアによって生産されるスパークリングワインです。このワインは、リースリングの特性を生かしたフレッシュでフルーティーな味わいが特徴で、バーデンの豊かなテロワールが反映されています。泡立ちがきめ細かく、食事との相性も良いため、さまざまなシーンで楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵にはステンレスタンクを使用し、温度管理を行いながら行われることで、フレッシュな果実味を保ちます。二次発酵は瓶内で行い、熟成が進むことで泡立ちがよりクリーミーに。熟成期間は約12ヶ月を想定しています。
外観
淡い黄色から緑がかった色合いを持ち、輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つとともに蜂蜜や花の香りが感じられるようになる。
味わい
アタックは爽やかでクリスプ、酸味がしっかりと感じられ、中盤には柑橘系の果実味が広がる。タンニンはほぼ感じられず、バランスの良い酸味が印象的。
総合
飲み頃は今から数年内で、シャープな味わいが楽しめる。軽快なスパークリングなので、アペリティフや軽い食事と合わせるのに最適。