【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマに青リンゴや柑橘類の香り、第二アロマにミネラル感や石のニュアンス、第三アロマにはわずかにハチミツの香りが感じられます。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感が広がり、中間にはフルーティーな甘さがあり、フィニッシュには爽やかな酸味が残ります。 【余韻】清涼感があり、心地よい余韻が続きます。
キードリッヒ・クロスター・ベルク・リースリング・トロッケンは、ラインガウに位置するロベール・ヴァイルが手掛ける白ワインです。ラインガウの特有のテロワールが育むリースリングの特性が表れたワインで、辛口のスタイルは食事との相性も抜群です。高品質なぶどうを使用し、伝統的な製法で造られたこのワインは、エレガントさと力強さを兼ね備えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されます。熟成もステンレスタンクで行われ、フレッシュさと果実味を保つことを重視しています。熟成期間はおおよそ6ヶ月と考えられます。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、非常に清澄。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は青リンゴやシトラスのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて蜜のような甘さや白い花のニュアンスが感じられる。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤ではミネラル感が広がり、酸がしっかりと支えている。タンニンはほとんど感じられず、クリーンな印象。
総合
飲み頃は今から数年先まで持続し、熟成ポテンシャルも十分。魚料理や軽い前菜と合わせるのが推奨される。