【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑な香りが広がります。 【味わい】アタックは果実味あふれ、中間の膨らみは滑らかなタンニンによって心地よく、フィニッシュにはダークチョコレートのようなリッチな余韻があります。 【余韻】長く、スパイスとフルーツの風味が残ります。
ボルドー・スュペリウールは、ボルドー地域で生産される赤ワインで、フルボディのスタイルが特徴です。ロック・デュ・ベル・エールは、伝統的な生産方法と現代的な技術を融合させ、豊かな風味を持つワインを造り出しています。この地域のテロワールは、粘土質と石灰質の土壌が特徴で、ぶどうの成熟を促進し、力強いワインを生み出します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ボルドー・スュペリウールは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深みのあるルビーレッド。濃厚で輝きがあり、視覚的に魅力的。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやチョコレートのニュアンスが顔を出し、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではバランスの取れた酸味が感じられ、タンニンはしっかりとしていながらも柔らかい。全体的に心地よい飲みごたえを持つ。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、今後さらに熟成が期待できる。バーベキューや肉料理と共に楽しむのに適したワイン。