テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがあり、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したプラムやチェリー、ハーブの香りが広がり、第二アロマとしてはわずかなバターやトーストのニュアンスが感じられる。第三アロマにはバニラやスパイスの香りが現れる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味の膨らみが心地よく、中間にはしっかりしたタンニンが感じられる。フィニッシュはクリーミーで、リッチな余韻が続く。 【余韻】長く心地よい余韻が続き、バニラやスパイスのニュアンスが感じられる。
マレッマ・トスカーナは、イタリアのトスカーナ州に位置する魅力的なワインです。ロッカ・ディ・モンテマッシは、この地域の特性を活かし、豊かな味わいの赤ワインを生産しています。マレッマのテロワールは、温暖な気候と海からの影響を受けており、果実味豊かでバランスの取れたワインが特徴です。地域特有の風味が感じられるワインは、食事とも相性が良く、幅広いシーンで楽しむことができます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12-18ヶ月程度で、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、濃密な輝きを持ち、粘性も高い。グラスを揺らすと、豊かな涙が形成される。
香り
最初に黒系果実のアロマが広がり、特にブラックチェリーとプラムが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスも出てきて、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで滑らかな口当たり。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にはダークチョコレートやスパイスのヒントが残る。
総合
2018年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。バーベキューや赤身の肉料理にぴったりのワイン。