【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】チェリーやブラックベリーの果実香に続き、ハーブや土のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実味が豊かに膨らみ、フィニッシュではスパイシーさが感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、ダークフルーツの風味が残る。
レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソは、イタリアのフリウリ地方で生産される赤ワインです。Ronci di Vicoはこの地域の特徴を生かし、伝統的な手法でワインを造っています。コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリのテロワールは、ミネラル感豊かで、果実味と柔らかなタンニンが調和したワインを生み出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は6ヶ月から1年程度と考えられます。
外観
深いルビー色で、光を透過すると鮮やかな紫色がわずかに見える。粘性があり、グラスの側面にしっかりとした涙が残る。
香り
開けた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが支配的。時間経過とともに、スパイスやハーブのニュアンス、さらに土やバルサミコの香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤では酸とタンニンがしっかりとし、優雅さを感じさせる。タンニンは滑らかで、心地よい余韻が楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やチーズとの相性が抜群。大切な食事の場にふさわしい一本。