【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】赤いベリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミネラル感としっかりとしたタンニンが中盤で広がり、余韻にかけてバランスの取れた酸味が感じられます。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が印象的です。
ラグレイン・アルト・アディジェは、イタリア・アルト・アディジェ地方の代表的な赤ワインで、ロッテンシュタイナーが手がけています。このワインは、アルプスの影響を受けた特異なテロワールで育まれ、豊かなフルーツ感としっかりとした酸味が特徴です。地元の食文化と相性が良く、食事と共に楽しむのに適した一本です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成にはオーク樽が使用され、約12ヶ月から18ヶ月の期間熟成されることが多いです。これにより、果実のフレッシュさと樽由来の複雑さが両立します。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、見るからに豊かな味わいを予感させる。
香り
最初は黒系果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが際立つ。時間が経つと、スミレやスパイス、わずかな土のニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では、酸とタンニンがバランスよく絡み合い、滑らかな口当たりを保つ。タンニンはしっかりしているが、柔らかさも感じられる。
総合
飲み頃は2023年から2027年頃と予想され、今後数年の熟成が楽しみ。特に肉料理やパスタと相性が良く、カジュアルな食事にもぴったり。