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赤

Meritage Red Blend

メリタージ・レッド・ブレンド

Roustabout/セントラル・コースト

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)出典: 2 件

【外観】深いルビーレッドで透明感もあり美しい。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイシーな香りやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、微かにカカオやコーヒーの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが感じられる。中間ではスパイス感が広がり、フィニッシュにかけてはバランスの良い酸味が爽やかさを演出する。 【余韻】長く続く余韻には、カシスやスパイスの余韻が心地よく残る。

ルースタバウトが手掛けるメリタージ・レッド・ブレンドは、セントラル・コーストの多様なテロワールを反映した赤ワインです。ボルドーブレンドスタイルで、複数の品種を巧みに組み合わせたこのワインは、フルボディでありながらもエレガントさを持ち合わせています。地元の気候と土壌が、果実味豊かで深みのある味わいを生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フルボディ
シルキーなタンニン
凝縮感
バランスの良い酸味

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストチキン
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
バーベキュー

醸造について

このワインは、野生酵母を使用した発酵が行われ、温度管理されたタンクで発酵します。熟成はオーク樽で行われ、果実とスパイスの風味を引き立てるために、一定の期間熟成させます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.8%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
40%
メルロー
30%
プティ・ヴェルド
30%

生産者

Roustabout

ルースタバウト

セントラル・コースト

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

カベルネ・ソーヴィニヨン
40%
メルロー
30%
プティ・ヴェルド
30%

外観

深いルビー色で、光にかざすと紫がかった輝きを放つ。粘性が高く、グラスの側面にゆっくりと残る涙が見える。

香り

開栓直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、奥行きのある香り。

味わい

アタックは豊かで果実味が強く、続いてしっかりとした酸味が広がる。中盤には滑らかなタンニンが感じられ、バランスの取れた味わいが楽しめる。果実とスパイスのハーモニーが心地よい。

総合

2021年は飲み頃を迎える時期で、今後数年の熟成にも期待が持てる。友人との食事やロマンティックなディナーにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5