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スパークリング

Methode Champenoise Premier Cru Sparkling Brut

メトード・シャンペノワーズ・プルミエ・クリュ・スパークリング・ブリュット

RSVP/カリフォルニア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 70%)出典: 1 件

【外観】明るい淡い黄金色で、きめ細やかな泡が立ち上る。 【香り】柑橘系の果実やリンゴの香りに続き、白い花やハーブのニュアンスが広がる。さらに、トーストやナッツの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか。中間には熟した果実の甘味と酸のバランスが美しく、フィニッシュはクリーンで長い余韻が楽しめる。 【余韻】フレッシュな酸味とナッツの香ばしさが持続する。

メトード・シャンペノワーズ・プルミエ・クリュ・スパークリング・ブリュットは、カリフォルニアのRSVPによる高品質なスパークリングワインです。シャンパーニュ製法を用いており、繊細な泡立ちと豊かな風味が特徴です。プレミアクリュの名に恥じない上質なブドウを使用し、テロワールを反映したエレガントなスタイルが魅力です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

シトラス
リンゴ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
ナッツ

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
クリーム

フレーバー

クリスプな酸味
果実の甘味
ミネラル感
エレガントな泡立ち

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース
クリーム系のパスタ
カプレーゼサラダ
軽やかなデザート

醸造について

伝統的なシャンパーニュ方式で製造されており、一次発酵後に瓶内二次発酵を行います。熟成は約12ヶ月以上の期間を経て行われ、発酵中の風味を引き出すために細心の注意が払われています。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 12ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
60%
ピノ・ノワール
40%

生産者

RSVP

RSVP

カリフォルニア

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シャルドネ
60%
ピノ・ノワール
40%

外観

外観は淡い黄金色で、細かな泡が持続的に立ち上る。透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと染み込む。

香り

開いた直後はシトラスや青リンゴの香りが支配的で、次第にトーストやナッツのニュアンスが現れる。時間が経つと、ハチミツや白い花の香りも感じられ、香りの層が増す。

味わい

アタックはクリスプで、爽やかな酸が心地よい。中盤では、柑橘系のフルーツとともに、ミネラル感が広がり、バランスの良い味わいを形成。タンニンは感じられず、酸が際立つ。

総合

全体的にエレガントで飲みやすく、今が飲み頃。熟成ポテンシャルもあり、2〜3年の熟成が期待できる。特別な場面や祝宴に最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5