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白

Estate Reserve Chardonnay

エステート・レゼルヴ・シャルドネ

Ruby Hill/アメリカ合衆国

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】熟した洋梨、リンゴ、柑橘類の香りに加え、白い花やハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはクリスプで、果実味がしっかりと感じられ、中間にはクリーミーさがあり、フィニッシュにはほのかなミネラル感があります。 【余韻】長めの余韻が続き、シトラスの風味が心地よく残ります。

エステート・レゼルヴ・シャルドネは、ルビー・ヒルが手掛けるアメリカ合衆国産の白ワインで、特に豊かなフルーツの風味とクリーミーな口当たりが特徴です。このワインは、テロワールに根ざしたブドウの個性を反映しており、高品質なシャルドネとして市場での存在感を示しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

洋梨
リンゴ
柑橘類
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

クリスプな酸
果実味の豊かさ
ミネラル感
クリーミーな口当たり
余韻の長さ

料理との相性

グリルチキン
クリームソースのパスタ
シーフードサラダ
カマンベールチーズ
焼き野菜

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後一部はオーク樽で熟成されることで、複雑さと深みを増します。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Ruby Hill

ルビー・ヒル

アメリカ合衆国

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。軽やかな印象を与える色合いです。

香り

開いた直後はリッチなバター香とトロピカルフルーツの香りが広がります。時間が経つにつれて、ミネラル感やハーブのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化します。

味わい

アタックは滑らかでクリーミー、フルーティーな味わいが広がります。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よく響きます。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめる状態で、熟成ポテンシャルも高いです。特別なディナーや友人との集まりに最適なワインです。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5