【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、モカやオークの香りも広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかり。中間ではスパイシーさが増し、フィニッシュでは滑らかなタンニンが心地よい。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートとスパイスの風味が残る。
ルデラは南アフリカのステレンボッシュで高品質なワインを生産するワイナリーです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シラーはその特性を活かして力強いスタイルのワインを生み出します。シラーは果実味とスパイシーさがバランス良く、テロワールを反映した複雑な香りが楽しめる一本です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このシラーは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と推定され、樽の影響を受けつつもフルーツの個性を大切にした醸造が行われます。
外観
深みのある濃い紫色で、輝きがあり、粘性は中程度。グラスを傾けると、しっかりとした涙が現れる。
香り
開けたては黒い果実の香りが豊かで、特にブラックベリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやトーストしたオークのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かに広がる。中盤ではスパイシーなフレーバーが加わり、タンニンは滑らかでしっかりとしている。酸は程よく、全体のバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後だが、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや肉料理に合うシーンで楽しむのが理想的。