テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】赤いベリーやチェリーのフルーツ香からバラの花、ハーブの香りが広がり、徐々にスパイスや土のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーツの甘さが前面に出る。中間にはしっかりとした酸味があり、フィニッシュではミネラル感とともに心地よいタンニンが残る。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツとスパイスの複雑さが楽しめる。
ツェントグラーフェンベルク・シュペートブルグンダーは、フランケン地方で名高いルドルフ・フュルストによって生産される優れた赤ワインです。この地域は、冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、特にピノ・ノワール（シュペートブルグンダー）はそのエレガントさとミネラル感が評価されています。フュルスト家は代々ワイン造りを営んでおり、伝統的な技法と現代的なアプローチを融合させたクオリティの高いワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされる。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与える。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり粘性が高い。透明感があり、視覚的に魅力的な外観を持つ。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。複雑さを増し、香りの層が豊かになる。
味わい
アタックは滑らかで、フルーティな味わいが広がる。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは緻密でシルキー。バランスが良く、心地よい余韻が楽しめる。
総合
今飲んでも良いが、数年の熟成が可能。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーにぴったり。全体的に良好な品質を持つ。