テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、スパイスや淡いフローラルな香りが広がります。時折、土のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミネラル感が伴います。中間には滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュには酸味が心地よく残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味が持続します。
クリンゲンベルガー・シュペートブルグンダーは、ドイツのフランケン地方で有名な生産者ルドルフ・フュルストが手掛ける赤ワインです。この地域は独自のテロワールを持ち、シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）に適した条件が揃っています。フルーティーでエレガントなスタイルが特徴で、食事と合わせやすいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法として、温度管理されたステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成する可能性があります。熟成期間は12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、やや透明感があり、光を透過すると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりとした涙が形成される。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香がメインで、少しスパイシーなニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて黒胡椒や土っぽい香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな味わいが広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが良く、果実味が持続する。
総合
2019年のヴィンテージは比較的早飲みが楽しめるが、数年の熟成にも適している。食事には赤身肉やチーズと相性が良く、カジュアルなディナーにぴったり。