【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーツ香に、微かなバラの花やスパイスのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーツの甘味が広がり、中間ではしっかりとした酸味とタンニンが感じられる。フィニッシュは滑らかで、余韻に果実味が残る。 【余韻】長く、ベリー系の風味が優しく漂う。
ルドルフズ・レッド・ピノ・ノワールは、オレゴン州の美しいテロワールで育まれた赤ワインです。生産者のルドルフは、品質にこだわり、手作業での収穫を行い、自然の力を最大限に活かしたワイン造りを実践しています。オレゴンの気候と土壌は、ピノ・ノワールの特徴を引き出すのに理想的で、フルーティーでエレガントなスタイルのワインが楽しめます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫したぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで醗酵させる。熟成には主にオーク樽が使用され、ワインは数ヶ月間樽の中で熟成され、複雑味が増す。自然発酵を行い、添加物は極力使用しない方針。
外観
鮮やかなルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。外観からは清澄さが感じられる。
香り
赤い果実の香りが広がり、特にチェリーやラズベリーのニュアンスが際立つ。時間が経つにつれてスパイスや土の香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられ、中盤では酸味とタンニンがバランスよく融合する。タンニンは柔らかく、心地よい余韻を残す。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも持つ。友人との食事や特別な場面に最適。