【外観】深みのあるルビーレッドで透明感があります。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、スパイスやハーブ、さらにはわずかなフローラルなニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、ミディアムボディの膨らみを持ち、柔らかなタンニンが心地よい。フィニッシュにはダークチョコレートやスパイスの余韻が続きます。 【余韻】長く、フルーティーかつスパイシーな風味が残ります。
バロッサ・ヴァレーは、オーストラリアのワイン産地として名高く、特にシラーズが有名ですが、テンプラニーリョも注目を集めています。ランニング・ウィズ・ブルズは、質の高いワインを生産することで知られ、地域のテロワールを反映した個性的なスタイルを追求しています。このバロッサ・テンプラニーリョは、果実味と酸味のバランスが絶妙で、食事との相性も良好です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
テンプラニーリョは、一般的に温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されることが多いです。このワインもおそらく同様の方法で、数ヶ月から1年程度の熟成を経てリリースされていると推測されます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴的。輝きがあり、グラスの壁に沿って粘性が感じられる。
香り
開いた直後は、ブラックチェリーやプラムの果実香が主体。時間が経つと、スパイスやバニラの香りが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは果実味が豊かで、滑らかな口当たり。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンはしなやかで心地よい。余韻にかけてスパイシーさが引き立つ。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が可能。バーベキューや肉料理と相性が良く、友人との集まりに最適。