テイスティングノート
【外観】淡い黄色から緑がかった色合い、透明感あり。 【香り】青リンゴや洋梨のフルーツ香に、花の香りが重なり、微かにハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】爽やかなアタックから、豊かなミネラル感と果実味が広がり、酸味が心地よい。フィニッシュにはバランスの取れた余韻が残る。 【余韻】すっきりとした余韻、青リンゴの香りが続く。
プレミウム・ヴァイスブルグンダー・トロッケンは、ドイツのファルツ地方で生産されている白ワインで、ルッペルツベルガーが手掛けています。ファルツは温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、優れた白ワインの生産地として知られています。このワインは、フレッシュでフルーティな味わいが特徴で、食事との相性も良く、日常的な楽しみから特別な場面まで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、通常、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後数ヶ月間熟成されると推定されます。オーク樽での熟成は行われない可能性が高いですが、フレッシュさを保つための手法が採用されているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色にかけての明るい色調。輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に薄い涙を残す。
香り
開いた直後は青りんごや洋梨のフレッシュな香りが広がる。時間が経つにつれ、白い花やかすかなミネラル香が顔を出し、複雑さが増していく。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、ジューシーな果実味が口中に広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは存在しないが、滑らかな口当たりが魅力的。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によってさらなる深みが期待できる。魚料理や軽い前菜と合わせるのがオススメで、カジュアルなシーンでも楽しめる。